さあ 楽しくないゴールデンウィークの始まりです。
秋葉山表参道 山疋屋のゴールデンウィークの営業予定は、5月1日（土）、2日（日）
8日（土）、9日（日）です。
配膳係です。
ゴールウィークなど無いも同じ。
おかげ様をもちまして
新作の季節のパスタは好評の様です。
よかった・・・
いつも新作のデビューの時はビクビクものです
一応試食に試食を重ねてお出ししているので、自信満々なのですが
「一番信用できないのが自分」 と 店長が申しておりますので
やっぱりリサーチしなければ
そこで配膳係たる私めが、お客様の反応を伺う事になるのですが
聞きにくい・・・
単刀直入に切り込むか、回りくどくいくか
迷いに迷って、結局日本語なのか遠州弁なのか
はたまた心の叫びなのか
怪しい雰囲気になってしまうことが多いです。
店長が増やしたお客様を 配膳係が減らす
なんと絶妙なバランス。
と いうことで
土日以外はえんとつ掃除だとか
冬に備えてまき割りだとか
これでなかなか忙しいのです。
せめて土日は店を開けることを目標に
皆様のお越しをお待ちしております。
