秋葉山表参道 山疋屋は今週末の9月23日（土）及び 24日（日）は営業致します。
9月30日と10月1日はお休みの予定ですが、10月7日（土）及び 8日（日）は営業致しますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
配膳係です。
私は「白ナス」が嫌いです。
そして私は「黒い普通のナス」が大好きです。
焼ナスにしても、マーボーナスにしても、やっぱり黒い奴の方が、深みも味わいも とっても良いです。
対して、この料理を白ナスで作ると・・・
まあ、なんといいましょうか、間の抜けた味といいましょうか、端的に言うとダメです。
当然、白ナスが大量に余ります。
厨房では翌朝、 白ナスを味噌汁にブチ込んだ様子です。
朝の味噌汁、とっても美味しかったです。
今度は、このたくさんもらった「ゴーヤ」・・どうしよう。
甘いのは解る、辛いのも解る、でも苦いのは勘弁
苦いのは人生だけで結構です。
ご来店をお待ちしております。
