秋葉山表参道 山疋屋は6月25 日（土）及び6月26日（日）の両日と営業いたします。
翌週の7月2日（土）と7月3日（日）はお休みとなります。
申し訳ございませんがご注意いただきたくお願い申しあげます。
配膳係です。
おかげ様をもちまして、新メニューに切り替えて２週間たちましたが、以外と好評です。
ここまではお客様の「お試し」によるご注文だと自覚しつつも
これからのオーダーで、新メニューの価値が試されるものと
緊張しています。
弊店のおしながきを「起承転結」で表すなら
「起」は「オムライス」
小麦から米へ移行しようとする決意のメニューです
意外と原価が高くもうかりません。
「承」は「みそどん」
お客様の評価が一番高かった
悩みぬいて作成した一品です。
「転」は「そばめし」
失敗でした・・・ 。
少しウケを狙ってしまったのがいけなかったか？
まだ一度もご注文を頂いておりません。
たしかに、いまさら「そばめし」でもないだろうに。
「結」は「旬菜の冷製パスタ」
やはり一番人気です。
新メニューが失敗したとき用の
小麦メニューです。
そうさ、私たちは弱虫さ。
ということで、小麦メニューが今更の課題です。
小麦メニューを米に変えようとすればするほど
小麦の偉大さに苛まれます。
小麦よ、あなたは偉かった。
ご来店お待ちしております。
